Хмельницький святкував Масляну піснями, хороводами і подільськими різносолами

Хмельницький святкував Масляну піснями, хороводами і подільськими різносолами 26 Лютого 2017 1 074
Події

Субота у Хмельницькому була по-справжньому святковою і веселою. У сквері ім.Шевченка хмельничани і гості обласного центру згадали, як святкували Масляну в давнину, посмакували смачними стравами і послухали веснянок. Кухарі чотирнадцяти місцевих ресторанів прямо на місці поведення фестивалю вуличної  їжі показали свою майстерність та почастували гостей традиційними подільськими смаколиками і стравами сучасної кухні. Було все: і гарячі млинці, і печена картопля, ковбаски, стейки, навіть смажене порося. Все це розліталося миттєво з пателень і мангалів. Частували людей і вишуканими салатами, десертами та напоями.

Особливу атмосферу створило оформлення фестивалю вуличної їжі, а надто – розважальна програма. До Хмельницького завітали художні колективи з Білогірського району, Кам’янця-Подільського і Деражні.  Зі сцени лунали  українські пісні, а поряд молодь водила хороводи.

Побачили гості фестивалю і сценки з народного фольклору –  Колодія, який у часі збігався з останнім тижнем перед постом. На Поділлі у давнину хлопці пригощали дівчат горілкою, пивом, солодощами — купували (запивали) Колодку. У подяку за це кожна дівчина вишивала перкалеву хусточку, оздоблюючи її квітками та ініціалами свого обранця, та дарувала йому на Великдень — повертала Колодку. Такі обряди нерідко завершувалися укладанням шлюбу. Показали цей народний обряд аматори з Білогірщини. До постановки могли долучитися усі бажаючі. Такі автентичні обрядові пісні можна почути хіба що зі сцени, та й то зрідка. А на цьогорічному фестивалі це стало родзинкою.

Хоч на вулиці було прохолодно, це не злякало учасників фестивалю. До самого вечора у міському сквері лунала музика і повітря наповнювалося смачними ароматами проскурівских смаколиків. Після такої вуличної дегустації гурмани і поціновувачі смачної кухні  знають, кухарі яких ресторанів дійсно є майстрами своєї справи і куди можна піти смачно попоїсти з сім’єю чи друзями.

Фестиваль вуличної їжі у Хмельницькому пройшов уже вдруге. Не раз під час заходу лунало запитання: чи буде продовження, чи стане це традицією? Адже хмельничани дуже позитивно сприйняли ініціативу проведення «Проскурівських смаколиків». Організатори заходу – ТРК «Поділля центр» – відповідають ствердно.  Такі фестивалі цікаві і подолянам, і усім, хто хоче познайомитися Хмельниччиною, дізнаватися щось нове про подільський край і вміє отримувати задоволення від життя.

 

Джерело: “Хмельниччина туристична”

 

Читати інші новини

Майстер-клас у гончарній майстерні провели для дітей у Хмельницькому (ФОТО) 09 Липня 2025 106 Майстер-клас у гончарній майстерні провели для д...
У гончарній майстерні СКЦ "Плоскирів" відбувся майстер-клас з ліпки з глини,...
На Хмельниччині відзначили переможців та призерів змагань «Пліч-о-пліч всеукраїнські шкільні ліги» 08 Липня 2025 260 На Хмельниччині відзначили переможців та призері...
Начальник Хмельницької ОВА Cергій Тюрін привітав переможців та тренерів Всеу...
У психоневрологічному інтернаті на Хмельниччині до заготівлі сезонних фруктів залучають його мешканців 08 Липня 2025 332 У психоневрологічному інтернаті на Хмельниччині ...
Заклад розрахований на 100 осіб та є стаціонарним інтернатним закладом. Пріо...
Веслувальниця з Хмельниччини здобула «золото» на Чемпіонаті Європи 08 Липня 2025 625 Веслувальниця з Хмельниччини здобула «золото» на...
У місті Пітешть (Румунія) відбуся Чемпіонат Європи з веслування на байдарках...
Стару школу на Хмельниччині продають за менш ніж 200 тисяч 08 Липня 2025 3 051 Стару школу на Хмельниччині продають за менш ніж...
Пропозиції на тендер «Нежитлова будівля, приміщення старої школи, загальною ...
У Хмельницькому знову видають продуктові набори для ВПО: хто може отримати 08 Липня 2025 393 У Хмельницькому знову видають продуктові набори ...
Допомогу можуть отримати переселенці віком від 19 до 60 років, а також новоп...
20 мікроавтобусів передали з Хмельниччини військовим 07 Липня 2025 517 20 мікроавтобусів передали з Хмельниччини військ...
Сьогодні завдяки підтримці підприємств агросектору Хмельниччини - членів Все...
На Хмельниччині зміниться порядок оголошення повітряних тривог 05 Липня 2025 6 410 На Хмельниччині зміниться порядок оголошення пов...
У Хмельницькій ОВА повідомили про довгоочікувані зміни у порядку оголошення ...
Дивитись все Дивитись все