Засуджені хмельничани вчаться куховарити

У Хмельницькому 2 вересня 2020 року в державній установі «Хмельницький слідчий ізолятор», із дотриманням усіх карантинних обмежень було проведено теоретичні та практичні заняття із контрольного приготування їжі. Про це повідомляє Хмельницький слідчий ізолятор.

Ці заняття були проведені задля забезпечення належного контролю за якістю приготування їжі, а також для підвищення професійного рівня засуджених, що залучаються до роботи на кухні.

Під час занять було перевірено санітарно-гігієнічний стан кухні, теоретичну підготовку кухарів та наявність в них медичних книжок. Також на практиці засуджені продемонстрували технологію приготування їжі.

За результатами проведених занять прийнято висновок, що якість приготування супу макаронного, каші пшеничної з м’ясом тушкованим та салату із соління, і їх кількість відповідають встановленим нормам.