Плантації полуниці загальною площею 2 гектари на Хмельниччині є у Зіньківському та Вишнівчицькому лісництвах. Вирощують там такі сорти полуниці як Амі, Алегро, Мармелада.
Звісно, всіх секретів того, як саме готувати продукт, що входить до переліку гастроспадщини України та до нематеріальної культурної спадщини Хмельниччини мешканки села Зіньків не розкажуть, але деякими подробицями час від часу діляться.
У селі Хмельницького району залишилася лише одна майстриня, яка відшиває сорочки за старовинними зразками. Якщо не відродити традицію зіньківської вишиванки, цей скарб зникне назавжди. Робочу поїздку у село Зіньків здійснили днями фахівці з питань охорони і збереження нематеріальної культурної спадщини Хмельницького обласного науково-методичного центру культури і мистецтва. Мета поїздки – дослідження традицій крою та вишивки […]