Хмельницький – у “Смачній країні”

Недільний ранок у Хмельницькому. Для знімання передачі “Смачна країна” столичні телевізійники відвідали наше місто. Серед них був і відомий телеведучий Костянтин Грубич.

Знімальну групу чекали у “Ресторації Шпігеля” і ресторані “Південна Брама”. Це знані у Хмельницькому  і за його межами ресторани, де можна  посмакувати традиційними подільськими стравами, приготованими за стандартами високої кухні. Тут завжди смачно, вишукано і затишно.

Ідей для куховаріння було багато, тому перед початком роботи Костянтин Грубич з кухарем Артемом Блаутою порадилися, що будуть готувати. Зупинилися на дещо незвичних стравах. Мало хто уявляє, що таке  стейк з цвітної капусти та песто з левурди. Готували, смакували, дивувалися і захоплювалися, яка ж  безмежно креативна та різнобарвна подільська кухня. До того ж дізналися, що левурда – це черемша.

У ресторані “Південна Брама” готували справжній кулінарний шедевр – свинячу рульку, варену в пиві та вишневих гілочках, в карамелі з меду та з аджикою. Смачно, поживно, скоромно, але від страви  не можна було відірватись!

Столичні телевізійники не тільки професійно зробили свою роботу, але й отримали незабутні враження від гостинності хмельничан і майстерності місцевих кухарів.

Джерело: “Хмельниччина туристична”

 

Схоже

До 100-річчя Акта злуки, 22 січня 2019 року, на межі двох областей – Хмельницької і Тернопільської – утворять живий “Ланцюг єдності”. Початок формування колони – об 11:30. Громади двох регіонів символічно зійдуться на середині мосту через річку Збруч, аби з’єднати в єдине ціле жовту та синю стрічки національного прапора. Святкування сотої річниці Акта злуки відбудеться […]

13 січня мешканці села Велика Побійна, що входить до Дунаєвецької міської ОТГ, відзначають своє храмове свято – Маланки. Цьогоріч воно для них справді особливе, адже крім традиційних веселощів, показових виступів та співів на мешканців чекало одразу декілька хороших новин. Міський голова Дунаєвецької ОТГ Веліна Владиславівна Заяць традиційно розпочала свій звіт про роботу у 2018,  село […]

Першої суботи січня за ініціативи Хмельницького міського голови та за підтримки Хмельницької облдержадміністрації відбудеться святковий сільськогосподарський ярмарок. Місце проведення ярмарку – вул. Прибузька (від вулиці Кам’янецької до вул. Свободи). На ярмарок запрошують фермерів, виробників сільськогосподарської продукції області, жителів міста та сіл, які бажають вигідно продати та придбати продовольчі товари. Початок роботи ярмарку – о 8.00. […]