Трохи Грузії і Італії у середмісті Хмельницького

Минулої суботи, 5 серпня, у Хмельницькому без пафосу та шуму відкрився смачний заклад з назвою давнього римського міста Діоскурі. Розташувався він   на вулиці Проскурівський, навпроти Вічного вогню. Спеціалазація ресторану – грузинська та італійська кухня.

У перший же день ми вирушили на дегустацію тутешніх страв. Для проби взяли бадріджані (рулетики із баклажанів з бринзою та горіхами), суп із цвітної капусти з вяленими томатими (ну просто фантастичний) та хачапурі по-імеритинськи. Не обійшлося без проби іще не виставленої в меню курки сациві (скоро-скоро і ви її там зможете попоїсти, повірте – пальчики оближеш!). Презентом від закладу був свіжоприготовлений тархун ( варто спробувати обов’язково).  Страви гарно оформлені, персонал надзвичайно привітний. Інтер’єр ненав’язливий,  у світло-сірому тоні.

У меню ми також знайшли грузинське пхалі – це коли буряк, чи шпинат, чи квасоля змішуються з кінзою, грецькими грріхами та іншими приправами . Суп харчо , свинячі реберця у гранатовому соусі , хачапурі по-аджарськи , люля-кебаб та ще багато іншої смакоти. Перелік страв буде постійно поповнюватися. Для любителів італійської кухні в “Діоскурі” приготували різні піци – ну як же без них, салати капрезе та з мушлями та руколою , а ще закуску вінетто тонато (це коли замариновану телятину заливають соусом із тунця – цікава гра смаків!)  тощо.

Гасло нового ресторану – смак культури через століття! Гадаю, його треба спробувати хмельничанам і гостям міста!

Тетяна Гречана для “Хмельниччини туристичної”

Схоже

Народний депутат України Роман Мацола відвідав ПолонськийНВК №2, де відкрив нову групу. Це вже третя група дошкільнят, що запрацювала у цьому навчальному комплексі за останні два роки. У 2016 році за сприяння народного депутата з державного бюджету було виділено гроші на ремонт цього приміщення, заміну даху й вікон. У 2017 тут запрацювали перші дві групи. […]

Щороку 19 січня православні християни святкують Водохреща. Вже традиційно склалося, що одним із обрядів свята є занурення в ополонку та й охочих зануритись у хрещенську воду завжди чимало. Як повідомили у 3-у Державному пожежно-рятувальному загоні міста Нетішин, цьогоріч місця для занурення будуть облаштовані на озері біля навчально-тренувального центру ХАЕС, а також біля старого млина. Тут […]

Як ми раніше повідомляли, у передноворічний період 2018 року Держекоінспекцією у Хмельницькій області проведено операцію ”Новорічна ялинка”. У містах і районах області були створені оперативні рейдові групи з державних інспекторів з охорони навколишнього природного середовища, працівників поліції та лісової охорони. За час природоохоронної операції Держекоінспекцією було проведено 27 рейдових перевірок, в результаті яких виявлено 13 […]