Трохи Грузії і Італії у середмісті Хмельницького

Минулої суботи, 5 серпня, у Хмельницькому без пафосу та шуму відкрився смачний заклад з назвою давнього римського міста Діоскурі. Розташувався він   на вулиці Проскурівський, навпроти Вічного вогню. Спеціалазація ресторану – грузинська та італійська кухня.

У перший же день ми вирушили на дегустацію тутешніх страв. Для проби взяли бадріджані (рулетики із баклажанів з бринзою та горіхами), суп із цвітної капусти з вяленими томатими (ну просто фантастичний) та хачапурі по-імеритинськи. Не обійшлося без проби іще не виставленої в меню курки сациві (скоро-скоро і ви її там зможете попоїсти, повірте – пальчики оближеш!). Презентом від закладу був свіжоприготовлений тархун ( варто спробувати обов’язково).  Страви гарно оформлені, персонал надзвичайно привітний. Інтер’єр ненав’язливий,  у світло-сірому тоні.

У меню ми також знайшли грузинське пхалі – це коли буряк, чи шпинат, чи квасоля змішуються з кінзою, грецькими грріхами та іншими приправами . Суп харчо , свинячі реберця у гранатовому соусі , хачапурі по-аджарськи , люля-кебаб та ще багато іншої смакоти. Перелік страв буде постійно поповнюватися. Для любителів італійської кухні в “Діоскурі” приготували різні піци – ну як же без них, салати капрезе та з мушлями та руколою , а ще закуску вінетто тонато (це коли замариновану телятину заливають соусом із тунця – цікава гра смаків!)  тощо.

Гасло нового ресторану – смак культури через століття! Гадаю, його треба спробувати хмельничанам і гостям міста!

Тетяна Гречана для “Хмельниччини туристичної”

Схоже

Лідер партії «Відродження» Віктор Бондар взяв участь в урочистих заходах, присвячених 808-ій річниці заснування міста Старокостянтинова. Свято відбулося 16 вересня на Центральному стадіоні. До початку урочистостей Віктор Бондар взяв участь у відкритті очисних споруд на Вокзалі II та нового приміщення центру первинної медичної допомоги в районі школи №7. Віктор Бондар отримав подяку від жителів міста […]

Наприкінці серпня поточного року відділом екологічного контролю водних ресурсів та атмосферного повітря Держекоінспекції у Хмельницькій області було проведено планову перевірку дотримання вимог природоохоронного законодавства  Товариства з обмеженою відповідальністю «Меріно-Україна», що здійснює свою господарську діяльність на території села Чабанівка Кам’янець-Подільського району. Перевіркою встановлено, що в період з березня 2016 року по липень 2016 року підприємство здійснювало спеціальне […]

Учасники громадської ініціативи ProProstir на замовлення Агенції розвитку міста розпочали працювати над розробкою концепції подальшого розвитку будівлі кінотеатру ім. Т. Шевченка. За словами директорки Агенції розвитку міста Лесі Герасимчук, проблема не лише у збитковості кінотеатру, а й у тому, що така приваблива будівля у самому центрі міста не використовує свого потенціалу. «Ми ініціювали розробку концепції […]

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *