Лісівники Хмельниччини інформують грибників

Нещодавно у Віньковецькому районі четверо людей потрапило до лікарні з діагнозом – отруєння грибами. За словами лікаря, люди їли гриби, які назбирали на полі та в лісі.

Вкотре працівники звертаються до початківців та грибників з досвідом, щоб вони були обережними при зборі осінніх дарів лісу. Всі, хто виходить на «тихе полювання», мають знати, що існують міфи і реальність, про які не можна забувати.

Міф 1. Чим більший гриб, тим він кращий. Реально: великі гриби, швидше за все, перестигли, отож накопичили в собі продукти розпаду білків. Це здатне викликати розлади травлення та нервової системи.

Міф 2. Всі їстівні гриби мають приємний смак, а поганки – неприємний. Реально: бліда поганка теж може бути ніжною на смак і зовсім не гіркою. Те саме можна сказати і про інші отруйні гриби

Міф 3. Отруйні гриби смердять. Реально: можливо, деякі з них і смердять, але той же червоний мухомор по запаху нічим не відрізняється від звичайного шампіньона.

Міф 4. Черв’яки не їдять отруйних грибів. Реально: ще й як їдять. Особливо деякі види.

Міф 5. Перевіряючи, чи не має отруйних грибів серед тих, що варяться в каструлі, треба кинути туди цибулину і прослідкувати, чи не змінила вона колір. Реально: цибулина може змінити колір під дією ферменту, який міститься як в отруйних, так і в їстівних грибах.

Міф 6. Отруйні гриби можна знешкодити, проваривши їх у солоній воді з оцтом. Реально: знешкодити грибну отруту практично неможливо.

Інформація  прес-служба Ярмолинецького лісгоспу

Схоже

Щорічно, 19 січня православні християни святкують Водохреща. Вже традиційно склалося, що одним із обрядів свята є занурення в ополонку та й охочих зануритись у хрещенську воду завжди чимало. Як повідомили у 3-му Державному пожежно-рятувальному загоні міста Нетішин цьогоріч місця для занурення будуть облаштовані на озері біля навчально-тренувального центру ХАЕС, а також біля старого млина. Тут […]

Як ми раніше повідомляли, у передноворічний період 2018 року Держекоінспекцією у Хмельницькій області проведено операцію ”Новорічна ялинка”. У містах і районах області були створені оперативні рейдові групи з державних інспекторів з охорони навколишнього природного середовища, працівників поліції та лісової охорони. За час природоохоронної операції Держекоінспекцією було проведено 27 рейдових перевірок, в результаті яких виявлено 13 […]

17 січня на пункт зв’язку 22-ї державної пожежно-рятувальної частини зателефонував мешканець селища Ярмолинці та повідомив, що не впорався з керуванням та допустив з’їзд у кювет, з якого не може самостійно вибратись. На місце пригоди прибуло чергове відділення рятувальників, які за допомогою автомобіля підвищеної прохідності та тросу витягли транспортний засіб на проїжджу частину. Водій щиро подякував надзвичайникам […]