Лісівники Хмельниччини інформують грибників

Лісівники Хмельниччини інформують грибників 05 Жовтня 2017 1 327
Події

Нещодавно у Віньковецькому районі четверо людей потрапило до лікарні з діагнозом – отруєння грибами. За словами лікаря, люди їли гриби, які назбирали на полі та в лісі.

Вкотре працівники звертаються до початківців та грибників з досвідом, щоб вони були обережними при зборі осінніх дарів лісу. Всі, хто виходить на «тихе полювання», мають знати, що існують міфи і реальність, про які не можна забувати.

Міф 1. Чим більший гриб, тим він кращий. Реально: великі гриби, швидше за все, перестигли, отож накопичили в собі продукти розпаду білків. Це здатне викликати розлади травлення та нервової системи.

Міф 2. Всі їстівні гриби мають приємний смак, а поганки – неприємний. Реально: бліда поганка теж може бути ніжною на смак і зовсім не гіркою. Те саме можна сказати і про інші отруйні гриби

Міф 3. Отруйні гриби смердять. Реально: можливо, деякі з них і смердять, але той же червоний мухомор по запаху нічим не відрізняється від звичайного шампіньона.

Міф 4. Черв’яки не їдять отруйних грибів. Реально: ще й як їдять. Особливо деякі види.

Міф 5. Перевіряючи, чи не має отруйних грибів серед тих, що варяться в каструлі, треба кинути туди цибулину і прослідкувати, чи не змінила вона колір. Реально: цибулина може змінити колір під дією ферменту, який міститься як в отруйних, так і в їстівних грибах.

Міф 6. Отруйні гриби можна знешкодити, проваривши їх у солоній воді з оцтом. Реально: знешкодити грибну отруту практично неможливо.

Інформація  прес-служба Ярмолинецького лісгоспу

Читати інші новини

У Хмельницькій обласній лікарні відкрили мінібібліотеку для пацієнтів 01 Липня 2025 332 У Хмельницькій обласній лікарні відкрили мінібіб...
У приміщенні Хмельницької обласної лікарні з’явився особливий простір – поли...
Новий туристичний маршрут створили на Кам’янеччині 30 Червня 2025 477 Новий туристичний маршрут створили на Кам’янеччи...
"Каменотесний промисел Дунаєвеччини" – новий туристичний маршрут у Хмельниць...
Діти захисників з Кам’янця-Подільського поїхали на відпочинок у Польщу 30 Червня 2025 340 Діти захисників з Кам’янця-Подільського поїхали ...
Вчора, 29 червня, 15 дітей з родин українських захисників, які захищають кра...
Мистецьку акцію для дітей влаштували у вихідні у Хмельницькому (ФОТО) 30 Червня 2025 414 Мистецьку акцію для дітей влаштували у вихідні у...
28 червня, у День Конституції України, на березі Південного Бугу, в Молодіжн...
Корову, що загрузла в болоті, рятували на Шепетівщині 28 Червня 2025 583 Корову, що загрузла в болоті, рятували на Шепеті...
Надзвичайна подія з твариною сталася днями поблизу села Ріпки Ізяславської т...
Спільне комунальне підприємство створили громади Хмельниччини та Буковини: яка мета 28 Червня 2025 1 163 Спільне комунальне підприємство створили громади...
СКП «Пониззя» створене за моделлю DMO (Destination Marketing Organization) —...
Хмельницька волонтерка робить «пакунки вдячності» для звільнених з полону військових 27 Червня 2025 887 Хмельницька волонтерка робить «пакунки вдячності...
17-річна Олена Сторожук із Хмельницького — волонтерка, активістка, студентка...
На Хмельниччині відбувся форум «Ветерани & Бізнес» 27 Червня 2025 651 На Хмельниччині відбувся форум «Ветерани & Б...
На Хмельниччині відбувся форум сучасної ветеранської політики «Ветерани &...
Дивитись все Дивитись все