Золоті правила «тихого полювання»

У розпалі сезон збирання грибів.  Щоб отримати насолоду від спілкування з природою й уникути прикрощів, лісівники Хмельниччини нагадують найважливіші правила поводження з грибами.

Вирушаючи на тихе полювання, пам’ятайте: не впевнений – не бери!

Ніколи не пробуйте гриби на смак і на запах, навіть якщо  переконані, що вони їстівні.

Не збирайте гриби, які біля основи ніжки мають білий мішечок – пусте клубоподібне потовщення, а також перезрілі, в’ялі, пошкоджені гриби. Вони швидко накопичують небезпечні речовини, що можуть викликати отруєння. Уникайте екологічно забруднених місць – сміттєзвалищ, автомобільних доріг і залізниць, міських парків і скверів.

Збираючи гриби, не зривайте їх, щоб не пошкодити грибницю. Обережно зрізайте гриби ножем біля основи ніжки, а трубчасті викручуйте з грибниці. Перш ніж відправити гриб до кошика, очистіть його від землі, сміття та листя і кладіть капелюшком униз або боком. Не збирайте грибів більше, ніж можете переробити. Зібрані гриби дуже швидко псуються і втрачають свої якості.

Принесені додому гриби мають бути того ж дня розкладені за окремими видами й знову ретельно переглянуті. Усі сумнівні, переспілі, в’ялі  слід, не шкодуючи, викинути.

Нижню частину ніжки, забруднену землею, треба зрізати, а гриби ретельно очистити від піску й сміття. У деяких грибів (маслюків) знімають з капелюшка плівку, покриту слизом. У день збору чи не пізніше наступного ранку зібрані гриби мають бути піддані кулінарній обробці.

 

Схоже

Минулого тижня за медичною допомогою з підозрою на інфекційні захворювання до лікарів звернулось 272 мешканці області, що на 4,2% більше ніж попереднього тижня. Серед захворілих 60% становлять діти до 17 років. Як повідомляє Хмельницький обласний лабораторний центр МОЗ України, інфекційна захворюваність вища за середньообласний показник була відзначена у Віньковецькому, Ізяславському, Летичивському районах і в містах […]

За рахунок коштів державного фонду регіонального розвитку у Шепетівській центральній районній лікарні мають реконструювати приміщення хірургічного відділення. Таке рішення ухвалили на засіданні комісії для оцінки по відбору інвестиційних програм і проектів при Хмельницькій ОДА. Згідно інформації, оприлюдненої на сайті державних закупівель, став відомий виконавець та кінцева вартість реконструкції, повідомляє сайт Шепетівки. У тендері взяли участь чотири компанії, дві […]

Минулого тижня в яслах-садку комбінованого типу № 6 «Райдуга» в місті Нетішині був зареєстрований спалах кишкових інфекцій. Клінічні прояви в першого хворого з’явились четвертого жовтня в 0 годин 43 хв. Протягом дня до інфекційного відділення спеціалізованої медико-санітарної частини Нетішина було госпіталізовано троє дітей та один  вихователь. П’ятого жовтня сюди потрапило ще сімнадцятеро дітей з різних […]