На Хмельниччині експериментують із сортами пшениці

На Хмельниччині експериментують із сортами пшениці 11 Серпня 2020 2 054
Бізнес

На полях Красилівщини агрофірма вирощує традиційні сорти червонозерної високоурожайної пшениці. Кольорові сорти – чорно й синьозерну пшеницю, а також голозерний ячмінь, планують сіяти для продажу та для випічки на власній пекарні підприємства.

Нові сорти кольорових зернових покращать харчування споживачів, бо мають корисні якості, втрачені в традиційних для нас червонозерних пшеницях.

«Ми не хочемо бути одноманітними, ми хочемо бути унікальними і створювати той продукт, якого ще немає, який має додаткову цінність, особливо харчову цінність. Вирощуємо спеціальні сорти такі як спельти, пшениці чорнозерні, голубозерні, голозерний ячмінь, також пігментовані», – розповів директор компанії Олег Білявець.

Головний агроном агрофірми Василь Косюк каже, що у світі почали більше уваги приділяти корисній для здоров’я їжі, і агрономія розвивається в цьому напрямку.

«Весь світ переходить на здорове харчування. Вирощування таких продуктів, які містять в собі велику кількість антиоксидантів, досить корисні для нашого здоров’я. Це наша тема, наш підхід», – розповідає Василь Косюк.

Насіння для дослідної ділянки у два гектари готовий надати Одеський селекційний інститут. Його старший науковий співробітник Сергій Поліщук розповідає, що разом із колегою працював над адаптацією іноземних сортів кольорових зернових понад 10 років. Наразі, селекціонери зробили відповідні схрещення і сорти можна випробовувати в Україні.

Директор каже, що виведені в інституті сорти випробовуватимуть на полях агрофірми Красилівського району. Тут мають наміри створити й наукову селекційну лабораторію.

«Лабораторію і кафедру для роботи науковців над революційними сортами, гібридами спеціальних, функціональних продуктів «хелсі-фуд». Це функціональний продукт, який кожна людина має споживати щодня, якщо хоче бути по-справжньому здорова», – розповідає Олег Білявець.

Начальник управління Департаменту розвитку промисловості та АПК ОДА Вадим Конончук про великі перспективи кольорових зернових на Хмельниччині поки не говорить.

«Подивимось, що з цього вийде. Це в цілому дослідні ділянки, які можуть показати, чи буде потенціал», – говорить Вадим Конончук.

Детальніше у сюжеті “Суспільного“:

Читайте нас у Телеграм , у нашій групі Viber @ПоділляNEWS та InstagramTwitter

Читати інші новини

Оренду трьох приміщень у центрі Хмельницького за 4 тисячі виставили на аукціон 09 Липня 2025 608 Оренду трьох приміщень у центрі Хмельницького за...
Три кімнати-кабінети в самісінькому серці Хмельницького за чотири тисячі «бе...
82 мільйони на розвиток та відкриття власної справи отримали мешканці Хмельниччини 07 Липня 2025 411 82 мільйони на розвиток та відкриття власної спр...
Програма «єРобота» надає гранти для започаткування або розвитку власного біз...
За 36 мільйонів вкотре намагаються продати ділянку під Хмельницьким 03 Липня 2025 1 135 За 36 мільйонів вкотре намагаються продати ділян...
Пропозиції на тендер «Земельна ділянка 7,95 г. Оренда. Продаж. Біля складу Н...
Млин на Хмельниччині продають за 0,4 мільйона 02 Липня 2025 2 244 Млин на Хмельниччині продають за 0,4 мільйона...
Пропозиції на тендер «Нежитлове приміщення, млин, загальною площею 220,6 м. ...
Держава продає Славутський «Будфарфор» за понад 200 мільйонів 01 Липня 2025 2 153 Держава продає Славутський «Будфарфор» за понад ...
Пропозиції на тендер «Єдиний майновий комплекс державного підприємства "Слав...
За грантові кошти родина хмельничан відкрила гастрозаклад з млинцями та кавою 30 Червня 2025 556 За грантові кошти родина хмельничан відкрила гас...
Хмельницька родина виграла державний грант і втілила свою ідею - відкрила за...
За 12 мільйонів продали деревообробний комплекс на Хмельниччині 28 Червня 2025 1 411 За 12 мільйонів продали деревообробний комплекс ...
Заявки на аукціон подали дев’ять компаній та фізичних осіб, які в закритих п...
Продану за 13,13 мільйона дитячу бібліотеку на Шепетівщині знову виставили на торги 26 Червня 2025 666 Продану за 13,13 мільйона дитячу бібліотеку на Ш...
Дитячу бібліотеку, розташовану в селі Судилків Шепетівського району Хмельниц...
Дивитись все Дивитись все