У дитсадку на Хмельниччині обід дітям готували на вулиці: що кажуть батьки та посадовці
Відео, на якому кухарі дитячого садка «Веселка» в селищі Летичів Хмельницького готують обід для дітей просто неба через відсутність світла, викликало бурхливу дискусію в соцмережах. Історія набула розголосу після того, як її поширила заступниця міністра освіти та науки Анастасія Коновалова.
Посадовиця зізналася, що не змогла дивитися кадри без сліз:
«Уклін до землі тим, хто все це пекло щоденно перетворює на цікаву пригоду для наших малючків», – написала Анастасія Коновалова.
Чому готували на вулиці?
Як розповіла Суспільному кухарка садочка Валентина Марчук, того дня вони варили вермішелевий суп з м’ясом на звичайній електроплиті. Але світло раптово вимкнули саме тоді, коли страва закипала.
Щоб не дзвонити батькам із проханням забрати голодних дітей, кухарі прийняли нестандартне рішення – щоб закінчити приготування обіду, розпалили вуличну дров’яну піч, яку змурували ще навесні 2023 року для благодійних ярмарків.
«Найлегше було б сказати: “аварійне відключення, забирайте дітей”. Ні, ми цього не зробили. Обід був майже готовий, треба було лише доварити. Тому ми використали піч», – розповіла директорка закладу Наталія Кліпановська.
Чи це безпечно?
Думки користувачів соцмереж розділилися: одні називали вчинок героїзмом, інші переймалися санітарними нормами. У Держпродспоживслужбі області запевнили: порушень немає.
«Заклад не порушив технологічного процесу. Всі законодавчі документи та технологічні карти погоджені. Вони діють в межах чинного законодавства», – прокоментував начальник управління дотримання санітарного законодавства Віталій Носатов.
Директор департаменту освіти і науки Хмельницької ОВА Олександр Пунда додав, що скарг від батьків не надходило, а вчинок працівників назвав демонстрацією готовності протидіяти викликам.
Реакція батьків
Батьки вихованців “Веселки” підтримали ініціативу кухарів. Жителька Летичева Юлія Тимчишина звернула увагу на стерильність процесу:
«Ви бачили, якого кольору каструлі і той чавун? Вони ідеально чисті».
Інша мама, Тетяна Савіцька, вважає це нормальною практикою:
«Вдома ми теж деколи готуємо на мангалі. Головне, що діти ситі».
Що пишуть у соцмережах:
«Це вищий пілотаж! Бачити, як ви готуєте їжу на печі просто неба, щоб малеча була ситою та в теплі — це до сліз! Дякуємо, що не здаєтеся перед труднощами. Ви — справжні герої тилового фронту!»
«Це звичайно дуже надихаюче. Але… як же НАССР (система безпечності їжі)? Держпродспоживслужба побачить в цьому перехресне забруднення? Я розумію, що треба пристосовуватися, але куди ж діти нормативні акти? Ми доготовували на газовій плиті в котельні і тримали це під грифом “секретно”».
«Який НАССР, коли дитина голодна? Ми теж колись через багато чого проходили: немає води — везеш у бочках, немає світла — готували на вогнищі. Приготування їжі за критичних умов на альтернативних джерелах має бути передбачено міністерством».
«Наші кухарі приходять з пізнього вечора і чатують уночі, коли з’являється світло, щоб приготувати. Слів вдячності не вистачає за їхню працю! Але ця заробітна плата, яку отримує техперсонал у садочках — це просто знущання!»
Детальніше – у відео Суспільного
Всі новини на одному каналі в Google News
Підписуйтесь та оперативно слідкуйте за новинами у Телеграм, Вайбер, Facebook
Читати інші новини
