Головна
Новини
У Кам’янці-Подільському двоє чоловіків отруїлися маринованими грибами

У Кам’янці-Подільському двоє чоловіків отруїлися маринованими грибами

Гриби минулоріч були зібрані у сусідній Чернівецькій області та законсервовані.

12 Березня 2026 978

Здоров’я

На Хмельниччині зафіксовано перший у поточному році випадок отруєння дикорослими грибами. Постраждали двоє мешканців Кам’янця-Подільського, які споживали домашню консервацію. Фахівці обласного центру контролю та профілактики хвороб закликають до пильності.

За офіційними даними Хмельницького обласного центру контролю та профілактики хвороб, жертвами «тихого полювання» (хоч і минулорічного) стали двоє чоловіків з однієї родини — пенсіонери 1952 та 1953 років народження.

Подія сталася 9 березня. Чоловіки обідали маринованими дикорослими рядовками. Відомо, що гриби були зібрані ще минулого року на території сусідньої Чернівецької області та законсервовані в домашніх умовах.

Перші симптоми проявилися вже за кілька годин після трапези. Постраждалі відчули:

гострий біль у животі;
загальну слабкість;
нудоту, блювоту та діарею.

Того ж дня обох пацієнтів госпіталізували до відділення екстреної медичної допомоги Кам’янець-Подільської міської лікарні. Медики оцінили їхній стан як середньої важкості. Після надання необхідної допомоги згідно з протоколами лікування та стабілізації стану, наступного дня чоловіків виписали додому, повідомили у Хмельницькому обласному центрі контролю та профілактики хвороб.

Статистика та застереження

Епідеміологи нагадують, що гриби — це важка їжа, а домашня консервація дикорослих видів завжди несе ризик не лише отруєння токсинами самих грибів, а й розвитку ботулізму.

Для порівняння: Протягом 2025 року в Хмельницькій області офіційно зареєстрували сім випадків отруєння дикорослими грибами, внаслідок яких постраждали 12 людей. Минулоріч летальних випадків вдалося уникнути.

Фахівці наголошують: при перших ознаках нездужання після вживання грибів не займайтеся самолікуванням — негайно звертайтеся за професійною медичною допомогою.

Безпека понад усе: як уникнути отруєння грибами

🛑 Правила «тихого полювання»

✔ Золоте правило: Не впевнений — не бери! Збирайте лише добре відомі гриби.
✔ Надавайте перевагу трубчастим грибам (знизу шапинка як губка). Пластинчасті частіше бувають отруйними.
✔ Уникайте зон біля доріг та промзон — гриби вбирають токсини з довкілля.

Кому категорично не можна їсти гриби:
Дітям, вагітним жінкам, людям літнього віку та особам із захворюваннями ШКТ.