Хмельницький святкував Масляну піснями, хороводами і подільськими різносолами

Хмельницький святкував Масляну піснями, хороводами і подільськими різносолами 26 Лютого 2017 1 088
Події

Субота у Хмельницькому була по-справжньому святковою і веселою. У сквері ім.Шевченка хмельничани і гості обласного центру згадали, як святкували Масляну в давнину, посмакували смачними стравами і послухали веснянок. Кухарі чотирнадцяти місцевих ресторанів прямо на місці поведення фестивалю вуличної  їжі показали свою майстерність та почастували гостей традиційними подільськими смаколиками і стравами сучасної кухні. Було все: і гарячі млинці, і печена картопля, ковбаски, стейки, навіть смажене порося. Все це розліталося миттєво з пателень і мангалів. Частували людей і вишуканими салатами, десертами та напоями.

Особливу атмосферу створило оформлення фестивалю вуличної їжі, а надто – розважальна програма. До Хмельницького завітали художні колективи з Білогірського району, Кам’янця-Подільського і Деражні.  Зі сцени лунали  українські пісні, а поряд молодь водила хороводи.

Побачили гості фестивалю і сценки з народного фольклору –  Колодія, який у часі збігався з останнім тижнем перед постом. На Поділлі у давнину хлопці пригощали дівчат горілкою, пивом, солодощами — купували (запивали) Колодку. У подяку за це кожна дівчина вишивала перкалеву хусточку, оздоблюючи її квітками та ініціалами свого обранця, та дарувала йому на Великдень — повертала Колодку. Такі обряди нерідко завершувалися укладанням шлюбу. Показали цей народний обряд аматори з Білогірщини. До постановки могли долучитися усі бажаючі. Такі автентичні обрядові пісні можна почути хіба що зі сцени, та й то зрідка. А на цьогорічному фестивалі це стало родзинкою.

Хоч на вулиці було прохолодно, це не злякало учасників фестивалю. До самого вечора у міському сквері лунала музика і повітря наповнювалося смачними ароматами проскурівских смаколиків. Після такої вуличної дегустації гурмани і поціновувачі смачної кухні  знають, кухарі яких ресторанів дійсно є майстрами своєї справи і куди можна піти смачно попоїсти з сім’єю чи друзями.

Фестиваль вуличної їжі у Хмельницькому пройшов уже вдруге. Не раз під час заходу лунало запитання: чи буде продовження, чи стане це традицією? Адже хмельничани дуже позитивно сприйняли ініціативу проведення «Проскурівських смаколиків». Організатори заходу – ТРК «Поділля центр» – відповідають ствердно.  Такі фестивалі цікаві і подолянам, і усім, хто хоче познайомитися Хмельниччиною, дізнаватися щось нове про подільський край і вміє отримувати задоволення від життя.

 

Джерело: “Хмельниччина туристична”

 

Читати інші новини

У Хмельницькому помер Микола Буря, який обіймав керівні посади в «Укрпошті» 17 Вересня 2025 725 У Хмельницькому помер Микола Буря, який обіймав ...
У віці сімдесяти років відійшов у вічність Микола Леонтійович Буря, який три...
Циліндр зі світлинами воїнів і промінь світла: у Хмельницькому обговорюють формат «Алеї надії» 17 Вересня 2025 477 Циліндр зі світлинами воїнів і промінь світла: у...
Один з варіантів концепції «Алеї надії», яку створять у Хмельницькому як наг...
Ветеран з Хмельниччини виступить у складі національної збірної на Strong Spirit’s Games 17 Вересня 2025 354 Ветеран з Хмельниччини виступить у складі націон...
Українська національна збірна готується до участі в міжнародних спортивних з...
Осінній ярмарок відбудеться у селі неподалік Хмельницького 17 Вересня 2025 724 Осінній ярмарок відбудеться у селі неподалік Хме...
Цієї суботи, 20 вересня, на майданчику біля Будинку культури у селі Копистин...
Розвиток кластерних ініціатив обговорили на Хмельниччині 15 Вересня 2025 467 Розвиток кластерних ініціатив обговорили на Хмел...
Робоча зустріч щодо обговорення проєкту Програми акселерації та розвитку кла...
Виставку зброї та техніки влаштували у Красилові 15 Вересня 2025 567 Виставку зброї та техніки влаштували у Красилові...
З нагоди 581-ї річниці з часу першої писемної згадки про місто Красилів Хмел...
Представники канадської організації, яка допомагає рятувальникам, відвідали Хмельниччину 14 Вересня 2025 501 Представники канадської організації, яка допомаг...
Хмельницький гарнізон Служби порятунку з робочим візитом відвідали представн...
Як комплектують аптечки спецпризначенців: оператор з медицини групи ССО відкрив карти 14 Вересня 2025 465 Як комплектують аптечки спецпризначенців: операт...
Загалом комплектування аптечки – це зона відповідальності та контроль операт...
Дивитись все Дивитись все