Лісівники Хмельниччини інформують грибників

Лісівники Хмельниччини інформують грибників 05 Жовтня 2017 1 332
Події

Нещодавно у Віньковецькому районі четверо людей потрапило до лікарні з діагнозом – отруєння грибами. За словами лікаря, люди їли гриби, які назбирали на полі та в лісі.

Вкотре працівники звертаються до початківців та грибників з досвідом, щоб вони були обережними при зборі осінніх дарів лісу. Всі, хто виходить на «тихе полювання», мають знати, що існують міфи і реальність, про які не можна забувати.

Міф 1. Чим більший гриб, тим він кращий. Реально: великі гриби, швидше за все, перестигли, отож накопичили в собі продукти розпаду білків. Це здатне викликати розлади травлення та нервової системи.

Міф 2. Всі їстівні гриби мають приємний смак, а поганки – неприємний. Реально: бліда поганка теж може бути ніжною на смак і зовсім не гіркою. Те саме можна сказати і про інші отруйні гриби

Міф 3. Отруйні гриби смердять. Реально: можливо, деякі з них і смердять, але той же червоний мухомор по запаху нічим не відрізняється від звичайного шампіньона.

Міф 4. Черв’яки не їдять отруйних грибів. Реально: ще й як їдять. Особливо деякі види.

Міф 5. Перевіряючи, чи не має отруйних грибів серед тих, що варяться в каструлі, треба кинути туди цибулину і прослідкувати, чи не змінила вона колір. Реально: цибулина може змінити колір під дією ферменту, який міститься як в отруйних, так і в їстівних грибах.

Міф 6. Отруйні гриби можна знешкодити, проваривши їх у солоній воді з оцтом. Реально: знешкодити грибну отруту практично неможливо.

Інформація  прес-служба Ярмолинецького лісгоспу

Читати інші новини

Розвиток кластерних ініціатив обговорили на Хмельниччині 15 Вересня 2025 411 Розвиток кластерних ініціатив обговорили на Хмел...
Робоча зустріч щодо обговорення проєкту Програми акселерації та розвитку кла...
Виставку зброї та техніки влаштували у Красилові 15 Вересня 2025 533 Виставку зброї та техніки влаштували у Красилові...
З нагоди 581-ї річниці з часу першої писемної згадки про місто Красилів Хмел...
Представники канадської організації, яка допомагає рятувальникам, відвідали Хмельниччину 14 Вересня 2025 469 Представники канадської організації, яка допомаг...
Хмельницький гарнізон Служби порятунку з робочим візитом відвідали представн...
Як комплектують аптечки спецпризначенців: оператор з медицини групи ССО відкрив карти 14 Вересня 2025 433 Як комплектують аптечки спецпризначенців: операт...
Загалом комплектування аптечки – це зона відповідальності та контроль операт...
Два покоління танкістів потрапили на випадкове фото Командувача військ ОК «Захід» 14 Вересня 2025 450 Два покоління танкістів потрапили на випадкове ф...
Відділ зв’язків з громадськістю управління комунікацій Оперативного командув...
У центрі Хмельницького частково перекриють рух транспорту на одній з вулиць 13 Вересня 2025 656 У центрі Хмельницького частково перекриють рух т...
У неділю, 14 вересня, у зв’язку з проведенням благодійних перегонів «Вершина...
Аграрному ліцею у Хмельницькому районі повернуть землі вартістю понад 10,5 мільйона гривень 12 Вересня 2025 1 228 Аграрному ліцею у Хмельницькому районі повернуть...
Волочиська окружна прокуратура звернулась до суду з вимогою визнати договір ...
Очевидців ДТП, внаслідок якої загинула жінка, шукають на Хмельниччині 12 Вересня 2025 1 018 Очевидців ДТП, внаслідок якої загинула жінка, шу...
Дорожньо-транспортна пригода сталась вчора, 11 вересня, о 08:45 годині на ав...
Дивитись все Дивитись все