Лісівники Хмельниччини інформують грибників

Лісівники Хмельниччини інформують грибників 05 Жовтня 2017 1 331
Події

Нещодавно у Віньковецькому районі четверо людей потрапило до лікарні з діагнозом – отруєння грибами. За словами лікаря, люди їли гриби, які назбирали на полі та в лісі.

Вкотре працівники звертаються до початківців та грибників з досвідом, щоб вони були обережними при зборі осінніх дарів лісу. Всі, хто виходить на «тихе полювання», мають знати, що існують міфи і реальність, про які не можна забувати.

Міф 1. Чим більший гриб, тим він кращий. Реально: великі гриби, швидше за все, перестигли, отож накопичили в собі продукти розпаду білків. Це здатне викликати розлади травлення та нервової системи.

Міф 2. Всі їстівні гриби мають приємний смак, а поганки – неприємний. Реально: бліда поганка теж може бути ніжною на смак і зовсім не гіркою. Те саме можна сказати і про інші отруйні гриби

Міф 3. Отруйні гриби смердять. Реально: можливо, деякі з них і смердять, але той же червоний мухомор по запаху нічим не відрізняється від звичайного шампіньона.

Міф 4. Черв’яки не їдять отруйних грибів. Реально: ще й як їдять. Особливо деякі види.

Міф 5. Перевіряючи, чи не має отруйних грибів серед тих, що варяться в каструлі, треба кинути туди цибулину і прослідкувати, чи не змінила вона колір. Реально: цибулина може змінити колір під дією ферменту, який міститься як в отруйних, так і в їстівних грибах.

Міф 6. Отруйні гриби можна знешкодити, проваривши їх у солоній воді з оцтом. Реально: знешкодити грибну отруту практично неможливо.

Інформація  прес-служба Ярмолинецького лісгоспу

Читати інші новини

За ексочільницю Хмельницької МСЕК не внесли заставу: що кажуть у суді та прокуратурі 10 Вересня 2025 249 За ексочільницю Хмельницької МСЕК не внесли заст...
Вчора, 9 вересня, збіг п'ятиденний термін, упродовж якого за екскерівницю Хм...
Гігантські шахи просто неба: для пацієнтів госпіталю у Хмельницькому облаштували нову зону відпочинку 10 Вересня 2025 380 Гігантські шахи просто неба: для пацієнтів госпі...
На подвір’ї комунального некомерційного підприємства «Хмельницький обласний ...
На Хмельниччині під час повітряної тривоги лунали вибухи: що відомо 10 Вересня 2025 1 053 На Хмельниччині під час повітряної тривоги лунал...
Чергову комбіновану масовану дроново-ракетну атаку здійснила цієї ночі Росія...
Ексочільниці Хмельницької МСЕК Крупі все ще збирають гроші для внесення застави 09 Вересня 2025 1 892 Ексочільниці Хмельницької МСЕК Крупі все ще збир...
Сьогодні, 9 вересня, спливає п’ятиденний термін, протягом якого за ексочільн...
Неподалік Хмельницького легковик скотився у водойму 08 Вересня 2025 860 Неподалік Хмельницького легковик скотився у водо...
Фото з місця події поширили у соцмережах. Попередньо відомо, що обійшлося бе...
Пам’ять поліцейських штурмової бригади «Лють» вшанували у Хмельницькому 08 Вересня 2025 605 Пам’ять поліцейських штурмової бригади «Лють» вш...
Керівництво та особовий склад поліції Хмельниччини організували поминальну п...
Майже півтора десятка «шахедів» знищили сили ППО на Хмельниччині 07 Вересня 2025 1 194 Майже півтора десятка «шахедів» знищили сили ППО...
Повітряну тривогу на Хмельниччині в ніч на 7 вересня оголошували двічі - спо...
Хмельничани знову вийшли на «картонковий» протест: що вимагають 06 Вересня 2025 1 084 Хмельничани знову вийшли на «картонковий» протес...
Сьогодні, 6 вересня, хмельничани знову вийшли у центр міста на акцію з гасла...
Дивитись все Дивитись все