Масляна: традиції, страви, особливості

Масляна: традиції, страви, особливості 24 Лютого 2020 2 171
Дозвілля

У 2020 році Масляна починається 24 лютого і триватиме до 1 березня. Фіксованої дати у цього свята немає. Його традиційно відзначають за тиждень до Великого посту і за 7 тижнів до Великодня, який цього року припадає на 19 квітня. Свято уособлює собою закінчення зими і пробудження природи.

На Масляну традиційно печуть млинці. Друга назва цього свята – Сирний тиждень. Частиною застілля є скоромні продукти – масло, яйця, сметана, сир, м’ясо. А далі починається строгий передвеликодній піст.

Традиції та особливості свята

За старих часів Масляна була частиною язичницької традиції поклоніння Сонцю, адже природа поверталася до весни. Традиційне частування – млинці – і символізувало Сонце. Потім свято переплелося з християнськими традиціями і церковним календарем.

Кожен день Масляної має свою назву і традиції: понеділок – для зустрічі, вівторок – для загравань, середа – ласунка, четвер – розгуляй, п’ятниця – тещині вечірки, в суботу – посиденьки зовиці, а в останній день тижня – Прощену неділю – прийнято просити у близьких вибачення.

На Масляну водили хороводи, влаштовували катання на конях, каталися з гірки, на ковзанах, ходили на ярмарки, відвідували атракціони.

Обов’язковий атрибут цього тижня – солом’яне опудало зими, яке спалювали, щоб весна швидше прийшла.

Млинці на Масляну

Головний смачний символ усього тижня – млинці. Їх готують окремо або з начинками і наповнювачами. Найпопулярніші – млинці зі сметаною, з медом, зі згущеним молоком, з шоколадом, з варенням, з рибою, з сиром, з ікрою, з м’ясом.

Традицій різних країн

В різних країнах у Великопісний період входять за допомогою традицій, які збереглися здавна.

Великобританія. У вівторок перед Попільною Середою британці влаштовують забіг на дистанцію близько 380 метрів. Її долають зі сковорідками в руках, на яких смажаться млинці. Іноді їх перевертають на бігу. Потому млинці з’їдають.

У Німеччині влаштовуютьяскравімарші вулицями міст. Одна з традицій у цій країні на свято – обрізати краватки зустрічним перехожим.

Норвегія. Тут смакування святковими ласощами починають у неділю перед Попільною Середою. Триває все протягом трьох днів. З ласощів норвежці віддають перевагу булочкам з корицею, з мигдальною пастою і вершками, сирним кільцям та пончикам.

У Польщі влаштовують хороводи ряжених та «пончиковий» четвер. До речі, раніше пончики у у Польщі начиняли м’ясом і солониною.

Читайте нас у Телеграм , у нашій групі Viber @ПоділляNEWS та InstagramTwitter

Читати інші новини

«Медичний пікнік» запланували провести у Хмельницькому 19 Липня 2025 747 «Медичний пікнік» запланували провести у Хмельни...
“Медичний пікнік” запланували провести у Хмельницькому сьогодні, 19 липня. В...
Хмельничани знайшли альтернативу відпочинку на брудному Південному Бузі 13 Липня 2025 10 832 Хмельничани знайшли альтернативу відпочинку на б...
Кілька тижнів поспіль Центр громадського здоров’я МОЗ вносить міський пляж у...
Майстер-клас у гончарній майстерні провели для дітей у Хмельницькому (ФОТО) 09 Липня 2025 629 Майстер-клас у гончарній майстерні провели для д...
У гончарній майстерні СКЦ "Плоскирів" відбувся майстер-клас з ліпки з глини,...
Новий басейн відкриють у місті Городок на Хмельниччині 14 Червня 2025 3 136 Новий басейн відкриють у місті Городок на Хмельн...
Завтра, 15 червня, у місті Городок Хмельницького району запрацює новий басей...
На Хмельниччині діти захисників відпочивають у патріотичному таборі (ФОТО) 12 Червня 2025 618 На Хмельниччині діти захисників відпочивають у п...
Голова обласної ради Віолета Лабазюк разом із Волочиським міським головою Ко...
Бібліотеку речей для оренди формують у Хмельницькому 27 Травня 2025 565 Бібліотеку речей для оренди формують у Хмельниць...
В офісі Розумне довкілля. Хмельницький оголосили збір речей, які хмельничани...
«Парк Легенд» запрацював у Хмельницькому (ФОТО) 14 Травня 2025 1 028 «Парк Легенд» запрацював у Хмельницькому (ФОТО)...
Це чарівне місце, де оживають велетні, тролі та інші фантастичні істоти завд...
«Парк Легенд» з анімованими тролями та велетнями півтора місяця працюватиме у Хмельницькому 04 Травня 2025 1 164 «Парк Легенд» з анімованими тролями та велетнями...
У суботу, 10 травня, у парку культури і відпочинку імені М. Чекмана відкриєт...
Дивитись все Дивитись все