Виробництво тортів, тістечок і здоби на Хмельниччині зростає

Виробництво тортів, тістечок і здоби на Хмельниччині зростає 27 Липня 2021 1 345
Бізнес

Промисловість області протягом півріччя виробила 1261,7 тонни здобних виробів (булочки підвищеної калорійності, листкові, рулети з маком, рогалики тощо), що на 23,6% більше, ніж у минулорічному січні-червні. Тортів виготовили майже на чверть більше – 93,6 тонни, а тістечок – 38,8 тонни, що майже на сорок відсотків більше, ніж у першому півріччі торік.

Зростання виробництва, очевидно, пов’язане зі зростання попиту. Мабуть, це компенсація за минулий рік, бо – чомусь – у 2020-му подоляни стрімко скоротили обсяги споживання солоденького. До прикладу, зменшення виробництва тортів становило 5,1% (за весь рік виготовлено 156,6 тонни продукції); здобних виробів пекарі виготовили 2164,3 тонни (падіння на 13,7%).

Ймовірно, булочки та торти з тістечками замінили краянам хліб і хлібобулочні вироби. Протягом півріччя пекарі приготували для нас 16026,1 тонни хліба, що на 3,9% менше, ніж у відповідний період минулого року. Між іншим, і торік на Хмельниччині менше споживали хліба: падіння на 11,2%, за підсумками 2020-го, до 33338,6 тонни.

А якщо менше їмо хліба, то на що масло мастити? Виробництво масла вершкового жирністю не більше 85% зменшилося на понад чверть – до 3861,3 тонни. Минулоріч в галузі теж спостерігалося зниження обсягів на 12,7% – до 9,5 тисячі тонни за рік.

Але можемо потішити м’ясоїдів. На Хмельниччині свинини свіжої чи охолодженої – туші, напівтуші (включаючи оброблені сіллю чи консервантами для тимчасового зберігання) вироблено за перше півріччя майже в півтора раза більше – 1357,6 тонни, поінформували в Головному управлінні статистики у Хмельницькій області.

Всі новини на одному каналі в Google News 
Підписуйтесь та оперативно слідкуйте за новинами у Телеграм, Вайбер, Facebook

Читати інші новини

За 36 мільйонів вкотре намагаються продати ділянку під Хмельницьким 03 Липня 2025 1 010 За 36 мільйонів вкотре намагаються продати ділян...
Пропозиції на тендер «Земельна ділянка 7,95 г. Оренда. Продаж. Біля складу Н...
Млин на Хмельниччині продають за 0,4 мільйона 02 Липня 2025 2 061 Млин на Хмельниччині продають за 0,4 мільйона...
Пропозиції на тендер «Нежитлове приміщення, млин, загальною площею 220,6 м. ...
Держава продає Славутський «Будфарфор» за понад 200 мільйонів 01 Липня 2025 2 102 Держава продає Славутський «Будфарфор» за понад ...
Пропозиції на тендер «Єдиний майновий комплекс державного підприємства "Слав...
За грантові кошти родина хмельничан відкрила гастрозаклад з млинцями та кавою 30 Червня 2025 543 За грантові кошти родина хмельничан відкрила гас...
Хмельницька родина виграла державний грант і втілила свою ідею - відкрила за...
За 12 мільйонів продали деревообробний комплекс на Хмельниччині 28 Червня 2025 1 401 За 12 мільйонів продали деревообробний комплекс ...
Заявки на аукціон подали дев’ять компаній та фізичних осіб, які в закритих п...
Продану за 13,13 мільйона дитячу бібліотеку на Шепетівщині знову виставили на торги 26 Червня 2025 655 Продану за 13,13 мільйона дитячу бібліотеку на Ш...
Дитячу бібліотеку, розташовану в селі Судилків Шепетівського району Хмельниц...
Завод з виробництва цегли вкотре намагаються продати на Хмельниччині 24 Червня 2025 7 993 Завод з виробництва цегли вкотре намагаються про...
Може, вже час продавати цегельний завод-мільйонник поблизу міст Рівне та Нет...
«Укртелеком» продає у Кам’янці-Подільському башту за 20 тисяч 22 Червня 2025 600 «Укртелеком» продає у Кам’янці-Подільському башт...
Тендер «Башта h=28 м, м. Кам’янець-Подільський, вул. Шевченка, 17, Хмельниць...
Дивитись все Дивитись все