Хмельницький ресторан – у фіналі престижної національної премії | Поділля News

Хмельницький ресторан – у фіналі престижної національної премії

Добре відома хмельничанам “Ресторація Шпігеля” вчергове потрапила до числа фіналістів престижної Національної ресторанної премії “Сіль”.

Новиною ресторація поділилася на своїй сторінці у Фейбсук:

Неймовірні емоції переповнюють нас. Завдяки командній роботі ми вкотре стали фіналістами Національної ресторанної премії Сіль” 2020 у категорії “Найкращий ресторан української кухні”. Дякуємо нашим любим гостям.

Як зазначають організатори премії, цьогоріч у відбір потрапили 2250 закладів. Серед них ті, які були запропоновані експертами премії та ті, що подавалися самостійно. За перемогу у 17 номінаціях 2020 року змагатимуться 160 закладів з 20 міст України.

Номінації, в яких визначаються переможці:

  • Найкраща кав’ярня
  • Найкращий м’ясний ресторан
  • Найкращий рибний ресторан
  • Найкращий ресторан української кухні
  • Найкращий ресторан національної кухні
  • Найкраща кондитерська
  • Найкращий ресторан з винною картою
  • Найкращий пивний ресторан
  • Відкриття року
  • Найкращий бар
  • Найкраще міське кафе
  • Найкращий ресторан при готелі
  • Найкращий заміський ресторан
  • Найкращий пивний бар
  • Найкраща кафе-пекарня
  • Найкращий ресторан азіатської кухні
  • Найкращий винний бар

З огляду на ситуацію з COVID-19 та карантином, номінацію “Найкращий street-food” перенесли на наступний рік.

До 15 жовтня члени журі відвідають заклади-фіналісти, а 29 листопада на VIIІ церемонії нагородження премії оголосять цьогорічних переможців. За правилами, переможці премії минулого року не беруть участь у поточному році.

Довідка: Ресторація Шпігеля – хмельницький ресторан сучасної української регіональної (подільської) кухні. Розташований в історичному особняку нотаріуса Ісаака Шпігеля – одному з перших цегляних будинків Проскурова початку ХХ століття. Інтер’єр закладу оформлений в аристократичному стилі під старовину. Є гастрономічною ресторацією, яка поєднує локальний продукт, враховуючи сезонність, та відображає культуру краю.

Читайте нас у Телеграм , у нашій групі Viber @ПоділляNEWS та InstagramTwitter