Хмельницький ресторан – у фіналі престижної національної премії
Добре відома хмельничанам “Ресторація Шпігеля” вчергове потрапила до числа фіналістів престижної Національної ресторанної премії “Сіль”.
Новиною ресторація поділилася на своїй сторінці у Фейбсук:
Неймовірні емоції переповнюють нас. Завдяки командній роботі ми вкотре стали фіналістами Національної ресторанної премії Сіль” 2020 у категорії “Найкращий ресторан української кухні”. Дякуємо нашим любим гостям.
Як зазначають організатори премії, цьогоріч у відбір потрапили 2250 закладів. Серед них ті, які були запропоновані експертами премії та ті, що подавалися самостійно. За перемогу у 17 номінаціях 2020 року змагатимуться 160 закладів з 20 міст України.
Номінації, в яких визначаються переможці:
- Найкраща кав’ярня
- Найкращий м’ясний ресторан
- Найкращий рибний ресторан
- Найкращий ресторан української кухні
- Найкращий ресторан національної кухні
- Найкраща кондитерська
- Найкращий ресторан з винною картою
- Найкращий пивний ресторан
- Відкриття року
- Найкращий бар
- Найкраще міське кафе
- Найкращий ресторан при готелі
- Найкращий заміський ресторан
- Найкращий пивний бар
- Найкраща кафе-пекарня
- Найкращий ресторан азіатської кухні
- Найкращий винний бар
З огляду на ситуацію з COVID-19 та карантином, номінацію “Найкращий street-food” перенесли на наступний рік.
До 15 жовтня члени журі відвідають заклади-фіналісти, а 29 листопада на VIIІ церемонії нагородження премії оголосять цьогорічних переможців. За правилами, переможці премії минулого року не беруть участь у поточному році.
Довідка: Ресторація Шпігеля – хмельницький ресторан сучасної української регіональної (подільської) кухні. Розташований в історичному особняку нотаріуса Ісаака Шпігеля – одному з перших цегляних будинків Проскурова початку ХХ століття. Інтер’єр закладу оформлений в аристократичному стилі під старовину. Є гастрономічною ресторацією, яка поєднує локальний продукт, враховуючи сезонність, та відображає культуру краю.
Автор: Тетяна НовакЧитайте нас у Телеграм , у нашій групі Viber @ПоділляNEWS та Instagram, Twitter