На Хмельниччині додалося жертв “тихого” полювання

На Хмельниччині додалося жертв “тихого” полювання 15 Грудня 2020 2 202
Здоров’я

Випадок ботулізму, який зафіксували у Кам’янець-Подільському районі, пов’язують із вживанням постраждалим консервованих грибів домашнього приготування.

З небезпечним харчовим отруєнням мешканець Кам’янеччини вчасно звернувся до лікарів, які ввели йому протиботулінічну сироватку. За словами лікарів, це наразі єдиний дієвий спосіб побороти гостре токсико-інфекційне захворювання.

За словами лікарки з гігієни харчування Хмельницького обласного лабораторного центру Валентини Щавінської, зазвичай пік ботулізму, якщо зважати на статистику минулих років, припадає на січень. Саме в цей час люди починають активно відкривати домашню консервацію, заготовлену влітку, та ласувати нею.

Як розповіла лікарка у коментарі сайту Є, домашню консервацію (тушонку, гриби) перед вживанням краще піддати термічній обробці – посмажити або проварити протягом пів години. Аби не наражати на небезпеку себе та інших.

Читайте нас у Телеграм , у нашій групі Viber @ПоділляNEWS та InstagramTwitter

Читати інші новини

Майже на три тисячі зросла кількість хворих на грип та COVID-19 на Хмельниччині 16 Вересня 2025 373 Майже на три тисячі зросла кількість хворих на г...
7 501 особа захворіла на ГРВІ та COVID-19 упродовж минулого тижня на Хмельни...
Питання профілактики серцево-судинних захворювань серед населення області обговорили у Хмельницькій ОВА 11 Вересня 2025 520 Питання профілактики серцево-судинних захворюван...
У Хмельницькій обласній військовій адміністрації відбулося засідання Координ...
На Хмельниччині знову зросла кількість хворих на грип та COVID-19 08 Вересня 2025 654 На Хмельниччині знову зросла кількість хворих на...
Про ситуацію із захворюваністю на грип та коронавірус, що спостерігалася мин...
Ймовірне припинення роботи відділення гемодіалізу у Славуті прокоментували у Хмельницькій обласній лікарні 06 Вересня 2025 756 Ймовірне припинення роботи відділення гемодіаліз...
У КНП "Хмельницька обласна лікарня" відреагували на допис, поширений на стор...
У лікарні в Славуті планують припинити роботу відділення гемодіалізу 03 Вересня 2025 812 У лікарні в Славуті планують припинити роботу ві...
У місті Славута Шепетівського району з нового року (з 01.01.2026) планують п...
На Хмельниччині погіршилася ситуація із захворюваністю на грип та COVID-19: одна людина померла 02 Вересня 2025 517 На Хмельниччині погіршилася ситуація із захворюв...
На 35 тижні поточного року у Хмельницькій області погіршилася епідемічна сит...
Лікування гідросальпінкса в Оксфорд Медікал 21 Серпня 2025 512 Лікування гідросальпінкса в Оксфорд Медікал...
Жіноче здоров’я потребує турботи в будь-якому віці, тому регулярні візити до...
Через собаку зі сказом у Красилові ввели карантин, у кількох селах – буферні зони 21 Серпня 2025 1 256 Через собаку зі сказом у Красилові ввели каранти...
Через сказ у собаки, який мешкав на території промислового підприємства, у м...
Дивитись все Дивитись все