Реформу шкільного харчування обговорили на регіональному форумі на Хмельниччині

Реформу шкільного харчування обговорили на регіональному форумі на Хмельниччині 15 Вересня 2023 570
Офіційно

Регіональний форум з питань реалізації в області Стратегії реформи шкільного харчування на період до 2027 року, що відбувся вчора, 14 вересня, на Хмельниччині відбувся, увійшов до низки подібних форумів, що уже відбулися в інших регіонах України.

Подискутували щодо питань реалізації Стратегії перший заступник начальника ОВА Сергій Тюрін, заступник начальника ОВА Володимир Юр’єв, керівник офісу реформи системи харчування, голова Національної асоціації громадського харчування Орест Степаняк, представники Міністерства освіти і науки України, координатори впровадження Стратегії реформи шкільного харчування, а також представники профільних підрозділів ОВА, територіальних громад та освітяни області.

Ініціаторкою реформи шкільного харчування виступила Олена Зеленська у 2020 році. Реформа має на меті впровадження системи контролю якості продуктів, продовження модернізації харчових блоків та популяризацію культури здорового харчування в суспільстві.

Під час форуму перший заступник начальника ОВА Сергій Тюрін закликав керівників громад та освітянське середовище області максимально активно зайнятися підготовкою до реалізації Стратегії та опікуватися впровадженням новітніх підходів, адже діти мають із задоволенням та цікавістю відвідувати їдальню і отримувати від цього користь.

Головне – це якість, смак та здорове харчування. Переконаний, що сьогоднішня дискусія спільно з координаторами цього проєкту надасть нам методичні рекомендації, поділиться досвідом та різними варіантами впровадження цієї програми в закладах освіти. Усім бажаю плідної та активної роботи, – зазначив посадовець.

В ході форуму було презентовано Стратегію реформування системи шкільного харчування, передбачену на 2023-2027 роки. Голова правління Національної асоціації громадського харчування Орест Степаняк детальніше розповів учасникам про суть самої Стратегії та шляхи її реалізації, зокрема про три технологічні моделі, які дадуть можливість громадам працювати ефективно.

Перша – коли їжа готується в самій школі, друга, так звана “опорна кухня” – коли в одній школі готується їжа для декількох закладів, третя – фабрика-кухня, де готуватиметься їжа для великої кількості дітей і потім доставлятиметься в заклади. Також він продемонстрував плани проєктів таких кухонь, та яким чином вони можуть функціонувати.

Як зауважив заступник начальника ОВА Володимир Юр’єв, впродовж двох минулих років Хмельницька область освоїла 4 мільйони гривень державної субвенції та близько мільйона гривень з обласного бюджету для впровадження новітньої системи харчування, однак повномасштабне вторгнення уповільнило реалізацію багатьох запланованих заходів щодо покращення цієї сфери.

На сьогодні в області прикладною є Старокостянтинівська громада, яка вдало реалізувала передові ідеї харчування у закладах освіти, а саме впровадження кейтерингу у школах.

Впродовж форуму учасники та експерти обговорили актуальні питання, які стосуються впровадження нових форм і моделей харчування в закладах освіти, шляхи створення кулінарного хабу на базі ДНЗ “Хмельницький центр професійно-технічної освіти сфери послуг”, кадровий потенціал реформи, підготовку і перекваліфікацію кухарів, модернізацію харчоблоків, сучасні технології вирощування екологічно чистої овочевої продукції для закладів освіти Хмельниччини тощо, повідомили у пресслужбі Хмельницької ОВА.

Читайте також: На безоплатне харчування дітей у Хмельницькій громаді планують виділити 134 мільйони гривень

                       PR

Всі новини на одному каналі в Google News  Підписуйтесь та оперативно слідкуйте за новинами у Телеграм, Вайбер, Facebook

Читати інші новини

Видання, присвячене гастрономічній спадщині краю, презентували на Хмельниччині 18 Липня 2025 295 Видання, присвячене гастрономічній спадщині краю...
У рамках проведення суспільно-наукової платформи “Хрещення. Становлення. Пер...
У ТЦК прокоментували інцидент з призовом мешканця Хмельниччини, якого родичі назвали психічно хворим 18 Липня 2025 738 У ТЦК прокоментували інцидент з призовом мешканц...
У Хмельницькому обласному ТЦК та СП прокоментували відео, в якому йдеться пр...
Сучасний інвентар передали спортивним школам Хмельниччини 17 Липня 2025 425 Сучасний інвентар передали спортивним школам Хме...
Хмельницька обласна дитячо-юнацька спортивна школа та Хмельницька обласна шк...
Селищна рада на Хмельниччині виплатить заборговані кошти дітям-сиротам 17 Липня 2025 523 Селищна рада на Хмельниччині виплатить заборгова...
За позовом Летичівської окружної прокуратури визнано протиправною бездіяльні...
У Хмельницькій обласній раді обговорили співпрацю та фінансування батальйону «Рейд» 17 Липня 2025 525 У Хмельницькій обласній раді обговорили співпрац...
Голова обласної ради Віолета Лабазюк та її перший заступник Володимир Гончар...
Виведену поза штат пожежно-рятувальну техніку передадуть громадам Хмельниччини 17 Липня 2025 484 Виведену поза штат пожежно-рятувальну техніку пе...
Вчора, 16 липня, у Хмельницькій ОВА обговорили передачу пожежно-рятувальної ...
На Хмельниччині обліковують об’єкти нерухомості, придатні для проживання ВПО 17 Липня 2025 835 На Хмельниччині обліковують об’єкти нерухомості,...
Комісія також продовжує опрацювання списків об’єктів нерухомості, сформовани...
Земельну ділянку з водоймою на Хмельниччині повернули у власність держави 16 Липня 2025 727 Земельну ділянку з водоймою на Хмельниччині пове...
За позовом Окружної прокуратури міста Хмельницького у власність держави пове...
Дивитись все Дивитись все